肉螃蟹沙锅海鲜粥

朋友送的野生肉蟹，好生猛，平常在市场买都是叫人开好再拿回家，这次只能自己下手，戴上手套，拿上剪刀🙅

用料  

肉螃蟹沙锅海鲜粥的做法  

1. 先用牙刷对着水龙头的水把外壳刷洗干净

2. 有点无从下手，还是有点怕怕的，戴上手套安全点🙈

3. 开蟹方法，线不要拆，首先翻到后面用剪刀把蟹后面的三角盖剪下来，这时蟹还是会动的很厉害的，用剪刀插到中间肉里面去，用力把蟹壳拨开，这样就把它搞定了。

4. 用剪刀把上面的那些一条条白白的剪掉，再用刷子刷干净，最后我是直接用剪刀把肉对半开成两边

5. 大火烧开下珍珠米和干贝，烧开后小火煮粥，煮到米有一点点软了就可以把姜和蟹下到粥里，再大火烧开煮开水后，开小火煮到蟹全熟

6. 加一点油，一点盐，下点葱花，一点点酱油，美味的沙锅蟹粥就可以了。