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鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢？

来源：菜肴屋阅读：1.34W 次

鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢？的做法步骤图

用料

鱼香肉丝	1
瘦肉	1
木耳	1
胡萝卜	1

鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢？的做法

香肉丝的“鱼香”，
由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成；
此调料与鱼并不沾边，
它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，
取名为“鱼香”的。

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#鱼香肉丝 #鱼肉

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