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真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)

来源:菜肴屋 阅读:7.64K 次
真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图

想吃茄子,又想吃鲈鱼,但是又懒得洗两次锅,反正分开吃到了胃里也是在一起,不如就从锅里开始不分离吧~

用料  

茄子
白糖
小葱
生抽
鲈鱼

真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法  

  1. 青茄子切成块块

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第2张
  2. 一条可爱的我不敢杀的鲈鱼~

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第3张
  3. 热油锅投入茄子

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第4张
  4. 让茄子给鲈鱼腾出个地把鲈鱼挤进去

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第5张
  5. 让茄子环抱着鲈鱼,这样比较有仪式感~投入葱蒜和一点点辣椒,生抽老抽糖盐蚝油和黑胡椒,为什么加黑胡椒呢?没有什么特别的理由,只是突然想加而已~做菜就是要随意一点才比较开心~

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第6张
  6. 然后小火炖20分钟吧,期间不停的开锅盖看看防止翻车(啊这糟糕的颜色)

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第7张
  7. 当当当当~出锅~嗯,虽然过程有点扯,但是味道还是不错的也~

    真的有鱼的鱼香茄子(鱼还很大呢)的做法步骤图 第8张

小贴士

毕竟我连鱼香茄子怎么做的都不明白,味道居然也尚可,估计会做的朋友用鱼香茄子的配料应该味道更good~

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