鱼香没有肉丝
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用料
胡萝卜 | 随量 |
醋 | 3勺 |
糖 | 3勺 |
淀粉 | 1小勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺 |
木耳 | 1朵 |
葱姜蒜 | 若干 |
料酒 | 3勺 |
莴笋 | 随量 |
黄瓜 | 随量 |
菜瓜 | 随量 |
干辣椒 | 3根 |
鱼香没有肉丝的做法
少量油清炒所有食材(胡萝卜 莴笋 黄瓜 菜瓜 都切丝)木耳最后入锅 都八九成熟 盛出锅
按照鱼香的做法做好鱼香汁 中小火 别烧干了 (提前准备开水200ml ) 将之前炒好的食材倒入 加入开水 翻炒至锅内鱼香汁适量 关火 最好盖锅盖闷一会再出锅 盛盘
小贴士
因为没时间化肉 于是就不要肉了 味道还不错 一个人的懒人菜
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