🌴没有🐟的鱼香肉丝

好吃不贵。

用料  

🌴没有🐟的鱼香肉丝的做法  

1. 1⃣️ 调一个鱼香肉丝的汁: 两勺糖、4勺醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、半勺白胡椒粉、一点香油、最后一勺水淀粉搅匀备用。

2. 2⃣️ 鸡胸肉切丝好后进行清洗，再用厨房用纸控干水分。开始上浆，放入盐🧂抓匀，再放入鸡蛋🥚抓匀，再加入淀粉抓匀，上浆完成✅。

3. 3⃣️ 配料切丝进行焯水，一分钟后捞出控干水分备用。锅中底油放浆好的肉丝炒至变色拨至一边。加入一大勺豆瓣酱炒出红油，在放姜末蒜末炒香炒匀，这时放入配料炒半分钟加入调好的汁，给他翻炒均匀。最后加入葱花即可关火再翻炒均匀出锅。