腐竹炒莴笋

用料  

腐竹炒莴笋的做法  

1. 1.莴笋切好备用。拍好蒜备用。
   
   2.开水泡腐竹
   
   3.瘦肉切好，放一勺生粉一勺生抽些许蚝油拌匀。
   
   4.热锅放油放蒜放瘦肉快速的炒熟，一分钟左右，颜色变了就收火起锅。
   
   5.小碗装生抽加淀粉
   
   

2. 烧开水，放莴笋煮至变色断生收锅。

3. 放油炒腐竹，放莴笋(去水)，放瘦肉。大火炒一分钟左右，倒入一碗生抽淀粉酱。炒30秒。起锅。