高压锅炖鸡
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老家给捎来的鸡
用料
鸡 | 1只 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量克 |
料酒 | 适量勺 |
山楂干片、大料,花椒,葱,枸杞适量 | |
高压锅炖鸡的做法
把鸡整个切2半,我从冰箱里直接拿出来就做了,没解冻,着急吃
高压锅里添水,放上鸡,再把材料都放入,加入酱油,耗油,生抽,我家有的调味都放去了
开火,我高压锅次了20分钟,这鸡吃起来还是不离骨。老家养的鸡可能就这样,或者别急着吃,小火炖,我爸用铁锅炖2小时。
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