高压锅鸡
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从小就喜欢妈妈做的这道菜,好好吃
用料
鸡 | 1只 |
盐 | 3克 |
姜 | 6片 |
生抽 | 5勺 |
胡椒粉 | 2克 |
香菇 | 4朵 |
高压锅鸡的做法
香菇提前泡发,整只鸡处理干净后摸上盐,胡椒粉,生抽,鸡屁股里塞入姜片跟香菇,腌制1个钟
高压锅底铺上鸡油,买鸡的时候跟买家要点,这样防止粘底,又香
鸡放入高压锅,然后把剩余的酱汁均匀的倒在上面。大火十分钟,转小火十分钟,关火再焖十分钟。
出锅,撕小块或者切都行!超香
淋汤汁!好美味。
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