高压鸡翅

以前鸡翅都是炸或炖着吃的，今天想省个事，用高压锅。这个适合懒人，也适合没时间的人，早上做上，晚上回来正好吃。

用料  

高压鸡翅的做法  

1. 鸡翅买回来用清水泡一会。加料酒，葱，姜，生抽淹一晚上。因用高压锅，鸡翅可以不改刀。淹一晚上，也入味了。

2. 把淹好的鸡翅摆到高压锅里。把淹鸡翅的料都倒进去。放入冰糖和枸杞。把盐均匀的撒上，不要多，淹料里有盐味。

3. 放入高压锅，我是电高压锅，所以直接选鸡鸭肉就可以。

4. 高压锅放完气，放入盘里。

5. 撒上青蒜苗。小葱和香菜也可以，根据个人爱好。

小贴士

冰糖有提味的作用，做出来的鸡翅，肉嫩，鲜美，省事省力。