排骨玉米土豆胡萝卜汤
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用料
排骨 | |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
葱 | |
姜 | |
料酒 | 少许 |
鸡精 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
排骨玉米土豆胡萝卜汤的做法
用清水浸泡排骨洗去血水
冷水下排骨、葱、姜、料酒加热至有浮沫后撇去浮沫捞出排骨
起锅烧油放入葱、姜与排骨煸炒
放入土豆、胡萝卜和玉米炒至微熟
加入热水,大火煮10~15分钟开锅后,转至小火煮20~25分钟
放入鸡精、十三香、盐
小贴士
十三香可以不放
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