土豆胡萝卜玉米扇骨汤

用料  

土豆胡萝卜玉米扇骨汤的做法  

1. 扇骨斩大件，飞水后洗干净浮沫

2. 胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

3. 甜玉米洗干净后切大块，蜜枣用水冲洗一下

4. 汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

5. 大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时

6. 关火，放盐调味就可以啦

小贴士

1：煲汤应该一次放够水，尽可能不要中途加水，实在没办法，要加水也应该加热的开水；
2：买骨头我喜欢扇骨，据说钙质特别丰富，而且那些肉特别嫩滑；（扇骨就是一块块扇形的骨头）
3：蜜枣会增加汤的甜味，不喜欢的可以不放；
4：关火再放盐，放盐后用汤勺搅拌几下就可以啦；
5：为孩子补钙，我最喜欢骨头汤和鱼汤。