高压锅凤爪
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我爸喜欢吃凤爪和鸭爪，上次我姐姐做的太辣了，我爸就没吃几口，这次买鸡爪做不辣的
用料
| 鸡爪 | 10 |
| 耗油 | 半勺 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 1只 |
| 八角 | 2 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 盐 | 适量 |
高压锅凤爪的做法
鸡爪洗干净剪掉脚指甲，焯水（料酒盐姜）焯完水在洗干净
![高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第2张]( "高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第2张")
香料洗干净
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鸡爪香料放入高压锅放3/4碗水（饭碗）
![高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第4张]( "高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第4张")
高压锅大火压5分钟，大概3分钟上面的小陀螺就转起来了。5分钟后关火
![高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第5张]( "高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第5张")
关完火等高压锅没有气了在打开
![高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第6张]( "高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第6张")
可以放炒锅里煮一会儿（不煮也可以，我一开始想大火收汁的但是汤太多了）
![高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第7张]( "高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第7张")
不着急吃的火可以放在卤水中浸泡
就可以吃了![高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第8张]( "高压锅凤爪的做法步骤图，高压锅凤爪怎么做好吃 第8张")
小贴士
不知道高压锅中有没有气可以用筷子挑小陀螺看看有没有气（高压锅里面有气打开会爆炸的）所以注意安全我这个没有放盐所以你们做的时候放盐
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