香焦煎饼

家里有一根香蕉熟透了，就用半根香蕉搗成泥，和糯米粉一起包入自己炒制的豆沙，做了二个饼——香蕉豆沙饼。

用料  

香焦煎饼的做法  

1. 熟透的半根香蕉；

2. 用勺子碾压成泥；

3. 在香蕉泥中加入糯米粉和米粉；

4. 再加适量的水；（如果湿度够了可以不加）

5. 将糯米粉揉成团（干湿度如同包汤圆的粉团），醒10分钟；

6. 分成所需要的挤子；

7. 像包汤圆一样的包入馅料；

8. 压扁成饼状，边缘沾水，滚上芝麻；

9. 放入烧热的油锅中；

10. 煎至二面金黄；

11. 出锅。

12. 成品。

13. 开吃～
    
    裹上了芝麻的香蕉饼，
    香香的。