五香芝麻焦饼

用料  

五香芝麻焦饼的做法  

1. 芝麻，五香粉，盐一起放入盆中搅匀。闻到有微微的五香味即可。

2. 加水搅拌成絮状。

3. 和成面团，静置醒10分钟。

4. 揉成鸡蛋粗条状。

5. 切成鸡蛋大小面剂子。

6. 擀成尽量薄的薄饼。

7. 上电饼铛烙大约五六分钟，中间翻动几次。

8. 至完全干燥，变脆，颜色微焦黄，即可出锅。

小贴士

食用后容易口渴，应及时喝水或者汤。
可以只放面粉和芝麻，做原味的。
也可以加糖做甜的。
放些黑芝麻视觉效果更好。