焦香焦香的芝麻饼
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黑到聚焦不了,哈哈哈,但是不要被卖相骗了哟,虽然黑漆漆的,但是真的好吃,就是那种焦糯的口感,赞👍
用料
黑芝麻糊 | 适量 |
糯米粉 | 适量克 |
焦香焦香的芝麻饼的做法
黑芝麻的做法请参考我的黑芝麻糊,因为我做这个病的原材料就是从熬好的芝麻糊里面勺过来做的餅,哈哈,机智如我
然后加入糯米粉,将黑芝麻糊拌成团就OK了,如果没有防沾手套的话不建议直接用手弄成团哟,我都是用一个大勺子将他们拌成团的
锅中倒入适量的油,慢火煎至两面焦黄,注意方面,每翻一次面都要用一个勺子按压变薄,使口感更香脆,想要口感更加香脆的可以倒多点有,基本就是一个整个面餅底部都被油包裹住,然后基本成熟后转大火吱一下(几秒钟的事)
小贴士
虽然卖相不太好看,但是真的很好吃,又简单,焦糯的口感,真的很喜欢这种餅,
想要更脆口的话也可以用面粉代替,因为面粉的延展性较弱一点,但是会更焦脆一点
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