焦香腐竹

这道菜最是荤素搭配的典范，吃起来(>﹏<)

用料  

焦香腐竹的做法  

1. 快速泡木耳大法！
   木耳加水和糖放入密闭容器，快速摇晃
   木耳加水和盐放入密闭容器，快速摇晃
   百度搜的，都有用

2. 腐竹提前泡发

3. 青椒切块，洋葱切块(洋葱我就少用了一点)

4. 锅中放油，把腐竹煎一煎，捞出备用

5. 锅中放油，葱姜蒜辣椒爆香

6. 放入木耳和腐竹

7. 放盐，生抽，耗油，味精个适量料酒调味

8. 翻炒均匀放入青椒和糖，放入水淀粉，大火收汁！！开吃！！！