高压炖牛腩
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回国半年,馋牛肉了,北美安格斯牛产肉量大,肉便宜,口感差强人意。国内河南人开的红烧牛肉面馆的红烧牛肉和𠧧牛肉好吃,宁夏回族人开的兰州拉面馆的卤牛肉也好吃,就是贵,自己做
用料
牛腩 | 克 |
洋葱 | 个 |
酱油 | 勺 |
酒 | 勺 |
姜片 | 片 |
八角 | 个 |
冰糖 | 克 |
香叶 | 片 |
桂皮 | 块 |
土豆 | 个 |
西红柿 | 个 |
姜 | 片 |
白萝卜 | 切片 |
高压炖牛腩的做法
泡水去血水
加水烧开去污
洗净
无敌漩风洗 来一桶 外接国内通用洗衣机进水管,利用自来水水流形成🌀,洗🦞🦐🐟水果、肉、菜调味料装入煮袋
压力锅加酒和酱油(生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精),不加盐,喜欢喝西红柿汤的加西红柿不加水,喜欢土豆炖牛肉的加土豆加水,喜欢喝萝卜汤的加白萝卜,也可加入蘑菇
选择“牛羊肉”
小贴士
加糖味道好,糖尿病前期(空腹血糖5.7-6.4)及糖尿病人不建议
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