萝卜炖牛腩（高压锅）

用料  

萝卜炖牛腩（高压锅）的做法  

1. 牛腩冷水下锅，煮到沸腾，然后捞出，把浮末洗净。
   白萝卜去皮，切成块。

2. 牛腩放入高压锅内胆，加水（水别太多，高压锅加多少水出锅就是多少水）。大葱切三大段，姜切几大块，花椒十多粒，八角三粒，月桂叶三片，干的红辣椒六个。加一些蚝油，生抽，老抽（别加太多上色就行），料酒，盐。

3. 高压锅，牛羊肉档，软烂口感。55分钟后，开盖加入白萝卜块，加点陈醋，再压20分钟。最后出锅前加香菜末。

小贴士

反正牛腩加的越多调料就越多