简单版-萝卜牛腩（非高压锅）
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![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图")
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 牛奶 | 半盒 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 酒（白酒或料酒） | 少量 |
简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法
牛腩切块
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第2张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第2张")
萝卜切块
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第3张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第3张")
姜，蒜，干辣椒适量备好
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第4张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第4张")
冷水入锅，加半盒牛奶，可以让牛腩容易煲烂，在下厨房里学来的，亲测是有点效果，而且煲出来的牛腩还有点奶香味，水沸腾后捞出
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第5张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第5张")
油热，姜，蒜，辣椒下锅
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第6张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第6张")
将牛腩加入，快炒，令牛腩微微金黄，放入少量白酒，适量的酱油，盐，耗油，辣椒酱，及少量的糖，最后出锅前洒点陈醋，
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第7张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第7张")
在砂锅中放入清水，煮滚，放入炒好的牛腩，水超过牛腩
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第8张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第8张")
半小时后加入白萝卜，继续煲
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第9张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第9张")
再煲1小时后，出锅，味道好得不要不要的~（这个是没有高压锅的方法，也可以用电饭锅代替，就是费点时间，到煲出来比高压锅的入味些）
![简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第10张]( "简单版-萝卜牛腩（非高压锅）的做法步骤图 第10张")
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