南风咖喱蟹

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料  

南风咖喱蟹的做法  

1. 梭子蟹买来用刷子刷干净，切块

2. 锅中入油（可多一点）加入姜片爆香

3. 梭子蟹切口处蘸淀粉入锅略炸捞起后备用

4. 锅中入少量油，加入葱姜蒜爆香，放入炸过的梭子蟹翻炒

5. 倒入一碗水，加入满满一罐椰浆和咖喱块

6. 待咖喱块溶化后，转小火加盖焖煮15分钟

7. 加入欧芹起锅装盘