咖喱蟹玉丼

这味道，绝绝子一点不夸张😋😋😋

用料  

咖喱蟹玉丼的做法  

1. 准备食材。

2. 把蟹棒撕成细丝。

3. 磕两个鸡蛋，加入半勺料酒，半勺清水和适量盐，搅打均匀。

4. 米饭放入盘中备用。

5. 起油锅，开中小火，先把适量蒜末爆香。

6. 把蟹棒放入锅内稍稍煸炒，然后把蛋液倒进去，不用翻动，等蛋液凝固后起锅。

7. 盖在米饭上。

8. 一碗清水，根据个人口味加1~2块咖喱。

9. 不停搅拌防止粘锅，稍煮一会儿至汤汁浓稠。

10. 淋上咖喱汤汁，最后撒上适量的欧芹碎。