自制咖喱蟹
来源：菜肴屋 阅读：6.41K 次
媳妇想吃辣辣的咖喱蟹，经常去的泰餐厅好像不干了…于是自己挑战一次。
用料
| 椰浆 | 约200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 大钳海蟹（不知道学名） | 2只 |
| 洋葱 1只 | |
| 咖喱酱 | 1～2包 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 若干 |
| 葱花 | 若干 |
| 青椒丝 | 若干 |
| 土豆块 | 若干 |
| 胡萝卜块 | 若干 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 砂糖 | 少许 |
自制咖喱蟹的做法
螃蟹蒸熟、用不锈钢勺或刀背将蟹爪敲开、剔除蟹内部吃部分、大卸八块。
![自制咖喱蟹的做法步骤图，自制咖喱蟹怎么做好吃 第2张]( "自制咖喱蟹的做法步骤图，自制咖喱蟹怎么做好吃 第2张")
整个过程
![自制咖喱蟹的做法步骤图，自制咖喱蟹怎么做好吃 第3张]( "自制咖喱蟹的做法步骤图，自制咖喱蟹怎么做好吃 第3张")
成品上图。
好吃才是硬道理。![自制咖喱蟹的做法步骤图，自制咖喱蟹怎么做好吃 第4张]( "自制咖喱蟹的做法步骤图，自制咖喱蟹怎么做好吃 第4张")
小贴士
咖喱尽量找黄咖喱、椰浆没有用椰汁、牛奶、杏仁露代替。第一次发、没拍照细节。。
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