绿咖喱蟹
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新鲜的蟹虽然清蒸更好,但是好想吃咖喱蟹,所以,嗯
用料
青蟹 | 2只 |
洋葱 | 1个 |
椰浆 | 1罐 |
姜 | 适量 |
红椒 | 一个 |
蒜 | 适量 |
绿咖喱 | 一袋 |
西芹 | 适量根 |
面粉 | 适量 |
绿咖喱蟹的做法
活螃蟹刷干净外壳
需要的绿咖喱,椰浆,洋葱,红椒等
蟹去壳去腮斩块备用
切开处蘸干面粉将蟹块炸至封口捞出备用
锅中油热入洋葱、蒜、姜片翻炒出香气
绿咖喱椰浆搅拌均匀
将绿咖喱椰浆拌匀倒入炒香的洋葱姜片中,煮开之后,加入之前炸好的蟹,然后陆续加入香芹,红椒,开锅煮5分钟,加盐即可出锅。
把蟹壳摆在上面,美味且拍照好看
幸福就是吃蟹有蟹黄,还是咖喱蟹😀
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