咖喱海蟹

密友从黄岛当天空运来的大箱子海鲜里最需要及时处理的便是海螃蟹，一直到深夜才接回来，一顿大炖后吃十个，其余的分两大块放置冰冻和冷藏。大中午，冷藏柜里的海虾会是什么样的肉质呢？索性来一个咖喱蟹吧！吃过无数地域的咖喱蟹，吃货动手，总有点自己特别的准味道！再次谢谢花了几百大洋空投费的亲爱的。#吃货家族#

用料  

咖喱海蟹的做法  

1. 将葱姜蒜辣椒切成习惯的模样。

2. 熟螃蟹洗净，鸡蛋搅拌，将螃蟹切开处放置蛋液中（这个是在泰国吃喝时候的心得）

3. 洋葱洗净，少油随便炒炒，盛出。
   加少许油，大火时放入葱姜蒜辣椒转中火爆香。
   放入鸡蛋和螃蟹炒动，加些许凉水烧热，把咖喱块投入锅中，调成小火，待咖喱融化后转大火烧开。
   倒入事先备好的洋葱。
   淋入椰浆慢炖盛出即大功告成！

4. 卖相实在是没想会做成食谱，将就先看看。老爸什么都没说，默默吃了一半。感谢肯定。