杏仁小饼干🍪

话说已经好久不买饼干吃了，看到配料一连串的添加剂都不敢吃，索性自己做顺便消化买的低筋粉和杏仁～今晚做的这款饼干也是很简单，半个小时操作，中途冷冻还去洗澡🥳出来口感酥、脆、香～冷却装进罐子随时想吃就来一块～

用料  

杏仁小饼干🍪的做法  

1. 称好所有材料，糖盐黄油放一起

2. 隔水加热黄油混合拌匀

3. 黄油混合液搅拌至糖融化待恢复室温后加入鸡蛋快速搅拌均匀

4. 加入过筛好的低粉和杏仁粉

5. 搅拌至没颗粒

6. 取一半放杏仁片搅匀

7. 然后分别将面团取出揉成团

8. 分别均匀揉成圆条状，用保鲜膜或者油纸包裹好放冰箱冷冻半小时

9. 待冷冻成硬就可以取出切成自己喜欢的厚薄程度

10. 均匀分布在烤盘

11. 预热烤箱上火180°C下火170°C烤20分钟，看上色程度调节温度和时间

12. 成品～出炉黄油的香味扑鼻而来

13. 口感酥化，非常好吃😋