烤饼干🍪

用料  

烤饼干🍪的做法  

1. 稍微化一下黄油，打发成有细腻纹路

2. 分两次加入鸡蛋液。一定要用常温鸡蛋。

3. 筛入低筋面粉和黄豆粉。

4. 用刮刀按压成型，成为一个光滑的面团。尽量不要用手去揉它，避免起筋。

5. 面团放进保鲜袋，冰冻30分钟。

6. 查洛斯160度中层15分钟。