黄油盐面包卷

用料  

黄油盐面包卷的做法  

1. 除黄油、酵母外，其他材料：液体在下，粉料在上；
   
   程序18-饺子皮面团，揉一遍；

2. 程序结束，酵母放在酵母盒，黄油切小块丢在面团上，程序14-面包面团，进行一次发酵；

3. 一发结束，先按压排气，分成均匀的面团，盖保鲜膜，松弛15分钟；

4. 每个面团搓成水滴状，盖保鲜膜，松弛15分钟；

5. 擀面杖从1/3处往上擀，再从起点往下擀，擀成等腰三角形；

6. 在宽的那头，放一块小指头第一节长度大小相当的黄油；
   包住黄油，顺势卷起，底部收薄，贴合。

7. 置于烤盘，放入烤箱；
   底部放一碗开水；
   发酵功能，进行二发，40-60分钟；

8. 面包发酵至1.5-2倍大；
   1- 表面刷牛奶
   2- 撒少许食盐

9. 烤箱预热，200度12分钟，或者180度15分钟；

10. 外皮酥脆，内里软香，咸咸甜甜的！