黄油小餐卷面包
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我自己所有的面包都会选用黄油
喜欢这个香味
用料
| 黄油 | 40-50g |
| 鸡蛋 | 两颗鸡蛋 |
| 牛奶 | 240-250g |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 40-50克 |
| 酵母 | 6-8克 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 可以挤压的 |
| 面粉 | 500克 |
| 炼乳 | 25-30克 |
| 奶粉 | 25克 |
黄油小餐卷面包的做法
面包机和面真的是解放了是双手，这是一发后拿出来蹂躏后的样子😂
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分割成十二分，松弛几分钟
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
擀成牛舌状
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
喜欢的沙拉酱
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
喜欢的肉松，卷好后二次醒发
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
170-175度，25分钟 根据自家烤箱脾气调节这俩数值满满一盘刚好，我喜欢在刷一层蜂蜜水，油亮亮的
![黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄油小餐卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
没有选用面包粉，只是普通的高筋面粉，牛奶和黄油的组合一定是口感丰富的关键，喜欢总统牌黄油，这次使用的是脱脂奶，为了减肥……，全脂奶会更香
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