【小美】新疆大盘鸡
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![「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图]( "「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图")
用料
| 鸡 | |
| 土豆 | |
| 花椒 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 干辣椒 | |
| 八角 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 蔬菜 | |
| 粿条 | |
| 月桂香叶 | |
【小美】新疆大盘鸡的做法
准备香料
![「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第2张]( "「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第2张")
准备鸡和调味料
![「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第3张]( "「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第3张")
准备高汤和配菜
![「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第4张]( "「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第4张")
注意这里是没有反转的，看清楚盖不盖量杯
![「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第5张]( "「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第5张")
注意这里都是反转小勺
![「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第6张]( "「小美」新疆大盘鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
中间的一个步骤结束后可翻拌下，让食材均匀沾上酱汁，也可尝下味道，根据个人口味调整，食材不能切的太大块，太大块不利于入味
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