新疆大盘鸡（低配版）

去旅行无非就是到别人生活的地方玩耍
顺便吃吃当地美食，
新疆一直是个神秘的地方，
美食更是多到让吃货神往！

北方人吃鸡基本是以炖为主，
放蘑菇粉条更是人人都爱，
新疆的大盘鸡也被吃货们各种爱，
今天来分享一份低配版做法！

用料  

新疆大盘鸡（低配版）的做法  

1. 鸡大腿切块，锅中倒水放入鸡腿煮开，待鸡肉变色捞出冷水冲洗控干水分待用

2. 土豆用刀掰成大块，青椒用手掰成小块，大蒜整瓣用刀拍碎

3. 锅中倒油，放入大料和大蒜瓣翻炒至有香味儿

4. 倒入适量酱油和冰糖，翻炒均匀，

5. 倒入水没过鸡肉即可

6. 调大火煮鸡肉10分钟左右调小，

7. 放入土豆煮5分钟以后再放入青椒

8. 小火收汁儿即可，如果喜欢吃软糯的土豆可以在一开始和鸡肉一起下锅哦

小贴士

和你一起吃大盘鸡的样子，
像极了我们平淡又美好的生活！