清清爽爽越南春卷
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
这道菜
第一次去东南亚餐厅吃饭的时候就爱了爱了
这小清新的颜值
这丰富的内在
五月天已经慢慢变热了
这个低卡又健康的菜式
真的是非常深得我心
用料
越南春卷皮 | 12张 |
鸡蛋 | 1个 |
小台芒 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
小黄瓜 | 1根 |
大虾仁 | 6个 |
泰式甜辣酱 | 适量勺 |
温开水 | 适量 |
清清爽爽越南春卷的做法
一个鸡蛋打成鸡蛋液,加一丢丢盐,用平底锅刷油,然后小火烧热以后倒进去,轻轻抬起来让蛋液平铺在锅里,成一层薄薄的蛋皮!不需要翻面,熟了放凉用手像卷蛋卷一样卷起来!
小黄瓜去头尾后,可以去皮也可以直接切成条,这个时候提醒一下,所有的材料长度最好能差不多一致,不要差太多以免后面包的时候不好看咧
小台芒去皮后,切成条,胡萝卜可以用烧开的水烫个半分钟,当然,爱直接吃的也可以忽略不计!虾仁选用大个的,用一丢丢盐巴和柠檬汁抓一抓,丢到开水去煮熟后对半切开!这里就是所有材料的集合啦,五颜六色好好看哒
春卷皮直接某宝吧,用温水铺在大碟子里泡软后提起来,平铺,码上所有的材料,注意在卷的时候尽量压住食材,春卷皮韧性好,可以指尖稍微用力,卷一圈后就可以收两边的春卷皮,在继续往前卷好即可!最后一张拍个照,已经没有虾仁了😅
虾仁铺在最底层,卷起来的效果最好,芒果一定一定不要减,这个清爽又微微带香甜的味道中和得非常好呀!
配个家里还有的泰式甜辣酱,吼吼,夏天的感觉,非常清爽不油腻,而且最重要的是,低卡低卡低卡,最近跑步,燃烧卡路里不是那么容易!这个又好吃又好看还低卡营养的春卷,爱了爱了!
再来一张,好好看的样子,哈哈
热门内容
大家都在看
最近更新