清清爽爽的越南春卷
来源：菜肴屋 阅读：1.03W 次
这道春卷的口感真的很特别呢，清清爽爽特别好吃
用料
| 春卷米皮 | 6张 |
| 虾仁 | 9只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 一小碗 |
| 春卷蘸酱 | 一碟 |
| 火腿或者牛排 | 适量 |
| 自己喜欢吃的蔬菜水果都行 |
清清爽爽的越南春卷的做法
玉米粒胡萝卜丝等蔬菜焯水煮熟，虾仁焯熟，牛排可以煎熟，黄瓜丝生的就行。准备一个稍大的圆盘，春卷皮放入浸泡五到十秒拿出，不用等完全变软，拿出来卷东西的时候软硬度会刚好，经验之谈。上图稍微有点泡过了，拿出来的时候应该还是一个完整的圆
![清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第2张]( "清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第2张")
按蔬菜在下肉类在上铺，先把两边包住，卷起蔬菜，然后卷虾仁，这样就会露在上面比较好看
![清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第3张]( "清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第3张")
我做了两次（第一次卷的比较丑嘿嘿），实验了不同食材，牛排的味道还可以，白萝卜和紫甘蓝口感有些差强人意啦
![清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第4张]( "清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第4张")
还是新鲜虾仁的最好吃😋，简单的卷黄瓜和胡萝卜就行，配上专用春卷蘸酱特别美味
![清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第5张]( "清清爽爽的越南春卷的做法步骤图 第5张")
小贴士
这道菜做起来还是很容易的，就是准备食材的种类较多时间稍微有点长
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