早餐炒面
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用料
| 面条 | 2元的量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 火腿 | 2根 |
| 青菜 | 5毛钱的量 |
| 鸡腿菇 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 够把面条染上颜色即可 |
早餐炒面的做法
准备半盆凉白开备用。
烧半锅水，水开后放入面条煮一分钟，面条此时半熟带白芯。
面条捞出在凉白开水里过一遍，捞出放油晾凉，放冰箱内。
将葱、青菜、洋葱、黄瓜、鸡腿菇切丁。胡萝卜擦丝，火腿切片。
热锅热油炒鸡蛋，盛出。
热锅热油一次放入葱、洋葱、鸡腿菇、青菜胡萝卜、黄瓜火腿等，再放入面条，酱油，鸡蛋，炒熟即可。
小贴士
也可换成牛肉炒面，肥牛卷炒面等等，菜也可以随意更改，看个人喜好
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