清清爽爽的减肥餐之泰式鲜虾卷

“咬春”，是立春时的传统习俗，但只要你想，任何时候你都能用食物来感受春的到来，泰式鲜虾卷就是一种非常不错的选择！

用料  

清清爽爽的减肥餐之泰式鲜虾卷的做法  

1. 所有材料洗净；

2. 生菜洗净后，用手掰成小块；

3. 胡萝卜去皮切成条状、黄瓜同时切成条状；

4. 虾仁用水焯热；

5. 米纸用热水泡软；

6. 将米纸铺在案板上，依次放上生菜、虾仁、胡萝卜以及生菜后包成卷状；

7. 将蒜瓣压成蒜蓉，放入小碗，再根据自己的口味调入生抽、柠檬汁和鱼露，完成。

小贴士

1、鲜虾卷最好即包即食，存放时间不宜过长；
2、鲜虾卷的馅料可以根据自己的喜欢变换，如果喜欢水果的话，也可以加入芒果等食材