清清爽爽的清炒梅豆

现在正是梅豆最好吃的季节，不吃真是可惜了。

用料  

清清爽爽的清炒梅豆的做法  

1. 梅豆洗净择去老筋，切成条备用。

2. 四瓣蒜切片，三个辣椒切段。

3. 开火，锅中放入少许油，开小火放入切好的辣椒和蒜片。慢慢炸香。

4. 炸香后 开中大火，放入切好的梅豆，炒至翠绿色，放入白糖继续翻炒。

5. 等梅豆变软一些放入生抽，翻炒至完全软， 并变成深绿色，放入盐，翻匀，出锅。

6. 装盘，开吃！

小贴士

真的不需要添水炖，能炒熟。非常好吃。