清清爽爽的豆角叶蛋汤，好喝

用料  

清清爽爽的豆角叶蛋汤，好喝的做法  

1. 院子里种的，随手采摘一把，洗干净了

2. 水里加点盐，油，然后等水开，放入豆角叶

3. 冷水洗一下，沥干，切细，备用

4. 食材按照自己喜欢配置的:猪肉，生姜，大蒜

5. 开水下猪肉，大蒜，生姜，盐，油，煮点清汤。如果喜欢，可以加点蚝油，增加鲜味。

6. 然后放入豆角叶，鸡蛋，搅拌均匀即可

7. 味道好极了，我非常喜欢，就是舍不得多采摘那豆角叶。

小贴士

采摘越嫩越好吃，如果有高汤，味道更好。