清爽茼蒿汤

用料  

清爽茼蒿汤的做法  

1. 茼蒿1把，老杆子摘掉不用。

2. 嫩叶摘洗干净

3. 鸡蛋打成蛋液

4. 锅内水烧开，下茼蒿烫熟。再放小半勺盐，一点点糖调味。

5. 水开后浇入蛋液，等15秒后搅均。

6. 最后浇1调羹麻油，完成！这是属于春天的清爽鲜美口感！