清清爽爽的黄瓜蛋汤

夏季喝黄瓜蛋汤，很是清爽！

用料  

清清爽爽的黄瓜蛋汤的做法  

1. 黄瓜去皮，刨成丝。鸡蛋打散备用。

2. 锅里烧开水，放入黄瓜丝。带水沸腾浇上打散的鸡蛋，一边倒入鸡蛋，一边轻微的在锅里搅动，变成蛋花。

3. 根据个人口味加入盐和糖少许，出锅，滴入香油。喜欢吃香菜的，也可以加入剁碎的香菜少许。