清爽低脂 黄瓜炒鸡蛋

自己带娃加需要兼顾工作，希望每一餐可以营养均衡又可以节约时间，记录和分享快手但美味的每日菜肴。

这道黄瓜鸡蛋和番茄炒蛋一样是我家的万能菜，黄瓜清爽，鸡蛋松软喷香，适合妈妈的快手菜。

用料  

清爽低脂 黄瓜炒鸡蛋的做法  

1. 黄瓜去皮切薄片（保留一点皮可能颜色更好看），鸡蛋三个。

2. 热锅冷油，油稍微多一点，我喜欢用玉米油。鸡蛋打散下锅。

3. 鸡蛋8分熟盛出待用，我喜欢整块一些的。

4. 下黄瓜片翻炒，太干的话可以稍微加一点水。炒至有些透明，放入炒好的鸡蛋，适量放盐。

5. 清爽的黄瓜鸡蛋就炒好了~