清新越南春卷

用料  

清新越南春卷的做法  

1. 春卷皮润湿，将生菜叶铺在最底层，然后码上蔬菜，最上面放海鲜类。

2. 先从一角卷起，要轻，尽量卷紧一些

3. 像叠信封一样，折起两边

4. 完全卷起

5. 外面裹上一层海苔，既能增加口感，还便于用手直接拿着吃春卷

6. 从中间切开，摆盘。

小贴士

酱汁可以买现成的春卷酱汁，也可以根据自己口味按照沙拉酱的方式调制。最好加入芒果或菠萝口味的酱料，再配以柠檬汁，鱼露，辣椒碎，香菜末等，就很东南亚了！！