越南生春卷
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清凉爽口又开胃的越南生春卷!
用料
春卷皮 | 2张 |
鸡胸肉 | 1块 |
豆芽 | 50g |
生菜 | 2张 |
粉丝 | 50g |
花生碎 | 20g |
薄荷叶 | 适量 |
鱼露 | 2勺 |
红辣椒 | 1根 |
柠檬 | 少许 |
糖 | 少许 |
越南生春卷的做法
鸡胸肉加盐腌制煮熟后用擀面杖敲散撕成丝状
准备好几样食材
2张春卷皮粘一下水铺在案板上,中间重合一部分,放两片薄荷叶
上面以此铺上生菜、豆芽、粉丝、鸡胸肉丝、花生碎
卷卷卷
鱼露加辣椒、柠檬汁、糖调制酱汁
切开就可以吃啦
小贴士
豆芽建议用生的!
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