【越南春卷】3分钟搞定越南春卷,机票钱都省了!
来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
中国的春卷到了越南,衍生出了集美貌与美味于一身的新吃法。今天教你足不出国,也能尝到这款南洋风味。米皮纤薄如蝉翼,包入黄瓜、芒果、山楂、薄荷、紫苏等时令果蔬,弹牙爽脆,配上柠檬、鱼露、小米辣调制的甜辣汁,清凉酸甜,虽名为春卷,却是为夏季而生!
用料
春卷皮 | 一包 |
口味一 | |
胡萝卜 | 半根 |
生菜 | 50克 |
芒果 | 一个 |
虾仁 | 9颗 |
口味二 | |
胡萝卜 | 半根 |
紫甘蓝 | 50克 |
鸡胸肉 | 150克 |
秋葵 | 20克 |
口味三 | |
紫苏 | 10克 |
蟹棒 | 150克 |
小黄瓜 | 一根 |
玉米粒 | 20克 |
口味四 | |
猕猴桃 | 一个 |
鸡胸肉 | 150克 |
香菜 | 15克 |
红皮萝卜 | 30克 |
口味五 | |
薄荷 | 10克 |
鸡蛋 | 一颗 |
生菜 | 50克 |
山楂 | 30克 |
【越南春卷】3分钟搞定越南春卷,机票钱都省了!的做法
焯水虾仁,生菜、胡萝卜切丝,芒果去皮切块;
春卷皮放入60度的温水,6秒泡软拿出,切记不要泡太久,不然就化了;
依次摆上胡萝卜丝、生菜丝、芒果块,卷起;
末端留部分饼皮,摆上虾仁,连皮拉起盖上;
柠檬汁、白醋、鱼露、盐、糖、蒜末、小米辣混合均匀。
大家都在看
最近更新