简易鲜芋仙

过年了，给家人做个甜品，新的一年甜甜蜜蜜。

用料  

简易鲜芋仙的做法  

1. 地瓜去皮-蒸熟-压成泥-加入木薯粉，像和面一样，一边加木薯粉一边和。最后做到番薯泥湿润不粘手就可以。

2. 仙草用2勺凉水稀释成糊后，缓慢冲入500ml热水，边加水边搅拌。放入冰箱冷藏至凝固。

3. 番薯圆分团，搓条，切块，边缘磨圆就不会粘在一起了。

4. 开水煮7分钟左右，捞出来放进冷水中会更q弹。

5. 红糖水，椰汁，喜欢什么汤底就放什么。不过别放热的，仙草可能会融化。