越南春卷🫔

第一次做，没想到还特别成功！女儿吃了4个。
馅料凭自己的喜好，随意更换，总的来说荤的好吃一点。

用料  

越南春卷🫔的做法  

1. 准备好食材。

2. 蔬菜洗干净，切好备用。

3. 西兰花焯水。

4. 胡萝卜焯水。

5. 另起锅，放少许油，炒西兰花，放点点盐。
   
   然后炒胡萝卜丝，加点点盐。

6. 接温水，将春卷皮泡一泡，5秒钟即可，待全部浸泡了，还有点硬就马上取出来铺平。

7. 先做一个素的，叠被子一样叠起来。

8. 蘸上喜欢的酱料，光是皮都超级好吃😋。

9. 虾仁、蟹棒煮熟，火腿肠切条。

10. 再做一个荤的，蟹柳和火腿肠先放。

11. 从上往下，卷一次之后，再摆虾仁🍤，再卷第二次，这样虾仁最后就会在最上面的中间。

12. 摆盘，女儿的早餐。

13. 想吃什么馅，自己随心所欲。

小贴士

1.甜椒、紫甘蓝、黄瓜都是生吃。

2.焯水的不要煮太软，口感就不生脆了。

3.春卷皮5秒立刻捞出来铺平，不然太软了会破，也会粘在一起。