蒜蓉粉丝烤龙利鱼
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![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
烤出来肉嫩又多汁，加上蒜蓉和粉丝两样神助攻，妙不可言
用料
| 主料 | |
| 龙利鱼块 | 300克 |
| 龙口粉丝 | 50克 |
| 大蒜 | 20克 |
| 辅料 | |
| 小米辣 | 20克 |
| 小葱 | 10克 |
| 蒸鱼豉油、食用油 | 各10毫升 |
| 生抽、香油 | 各5毫升 |
| 白砂糖、白胡椒粉 | 各3克 |
蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法
食材准备
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粉丝提前用凉水泡软，龙利鱼洗净沥干水分切小块，用料酒和盐腌制30分钟
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜切末、小米辣切碎、小葱切末备用
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
碗中加入蒜末、蒸鱼豉油、生抽、食用油、香油、白胡椒粉、白砂糖和适量清水调汁成蒜蓉酱汁备用
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锡纸做成一个方形盒子、锡纸盒子放在烤盘上，铺入粉丝淋上一半蒜蓉酱汁
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
铺上龙利鱼块，淋上另一半蒜蓉酱汁，表面盖上一层锡纸
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将龙利鱼放入方太小方盒中
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
选择加湿烤模式，设置200度，20分钟即可，直至烤制结束，撒上小米辣和葱末即可。淋上热油味道更香，加湿烤模式会让肉质保持多汁。
![蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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