【农家小炒肉】简单又超好吃的家常菜

每当我很饿的时候，就会想着眼前可以有一大盘小炒肉，配上几碗米饭，我就会很满足了，因为真的很好吃哈！
不信的话，你可以做来吃嘛！
如果你能吃辣的话，可以多放些尖椒哈！
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用料  

【农家小炒肉】简单又超好吃的家常菜的做法  

1. 首先根据配方准备好所有材料哦！可以根据自己口味调整辣味哦！

2. 把五花肉切成薄片，可以提前把五花肉拿去冷冻一下，这样可以切得比较薄皮吧！这也是日常小窍门哈！

3. 把青椒前成段，备用着，也可以放些红辣椒的

4. 把姜、蒜白、芹菜也切了，放一旁备用着。

5. 我们先把五花肉放进锅里去炒，小心飞溅出来的油啊！

6. 炒到五花肉有点焦黄就可以了，不要炒太干了哦！多出来的油可以倒出来，不然会很油腻的。

7. 先放入姜跟蒜白，炒一炒，然后再放青椒、芹菜进去炒。

8. 然后就可以调味啦！放入盐、鸡精、酱油调味，接着大火继续炒匀。

9. 大火炒均匀之后，就可以起锅了，也开始品尝你的美食吧！

小贴士

1、五花肉尽量切得薄一些，比较好吃
2、可以根据自己的口味调整辣椒的量哦
3、后面一定要大火炒哦，不然锅气不足的哦
4、记得煮多点饭，很下饭的。