【超简单】在家盐焗大闸蟹

深夜最完美的事情，除了小孩睡着了之外，就是大闸蟹配一部喜欢的电影，百吃不厌，百看不厌。

用料  

【超简单】在家盐焗大闸蟹的做法  

1. 把盐倒进锅里，铺平，因为临时做的宵夜，哪里来海盐，所以就用食用盐做了，也可以！但是吃的时候比较麻烦，因为盐都贴上去了。建议用吸油纸稍微包一下。但是我也没有😜

2. 盖锅先把盐烤热，10分钟，会听见劈劈啪啪的小声音的

3. 把蟹藏进去

4. 关上盖文火焗15分钟，不要急着打开，关火后再焗一下，超级无敌香。大半夜的整个房子都香！！！

5. 用粗盐会比较好清除盐巴，我用食用盐就比较麻烦。不过宵夜有这规格，区区一点麻烦，算什么！😏😏

小贴士

盐焗的蟹很香很香，很大闸蟹！但是偏干，看个人喜好吧，我还是喜欢吃紫苏蒸，下次po。