美极虾罗氏虾基围虾均可

1.我在小红书学的，我自己稍微改了一下，原up主名为自作煮张；

2.基围虾比较容易入味，大头虾自生也非常鲜美；
3.这一道菜不辣，老少皆宜，咸甜口味的。

用料  

美极虾罗氏虾基围虾均可的做法  

1. 基围虾洗净，开背
   剪刀减去虾枪，眼睛和脚的部分，虾背的脊梁最高处横着剪一刀就人容易竖着剪开背了

2. 葱头，姜末，蒜末备用

3. 热锅热油大火煸炒虾，炒熟。

4. 盛起来备用。

5. 锅放入食用油下入葱姜蒜末，小火炒香，不要炒糊了

6. 放入炒好的基围虾后开大火

7. 酱汁为生抽2份，耗油1份，糖1份，香油1份，白胡椒0.5份，生粉和水，调匀。
   分三次倒入酱汁。

8. 收干水分起锅装盘。

9. 原po主截图。