芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!

用料  

芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法  

1. 香喷喷

2. 凉水放盐、姜片煮滚，基围虾去虾线。

3. 倒入基围虾绰水，变红色即可。

4. 将基围虾开背，用厨房用纸吸干水分。

5. 油温8成热放入基围虾大火炸至金黄色捞出。

6. 继续升高油温，将基围虾复炸一次。

7. 黄瓜摆盘

8. 基围虾造型

9. 薄盐生抽+大蒜+红辣椒+蚝油+芝麻油+芥末搅拌均匀提前搅拌均匀放冰箱冷藏2个小时后淋在虾上。

小贴士

1、要用薄盐生抽
2、料汁提前调制好放冰箱冷藏。
3、虾去虾线绰水吸干水分用植物油炸2次。