美极鲜罗氏虾

用料  

美极鲜罗氏虾的做法  

1. 虾洗净。去虾头，虾胃，虾线，第二节开背。盐，清酒，黑胡椒粉，木薯粉抓匀腌制15分钟。

2. 灵魂酱汁。美极鲜，蚝油，胡椒粉，糖，农夫山泉，小米辣。搅拌均匀。

3. 蒜，剁成蒜茸。香菜洗净切段。

4. 热锅冷油，把虾放进去煎制两面金黄，再把蒜茸倒进去和虾一起炒出香味。

5. 倒入灵魂酱汁，大火烧开。倒入味淋，盖盖转中小火2分钟。

6. 开盖，出锅前也可以撒上现磨黑胡椒。

7. 装盘，放上香菜点缀。